INGREDIENTES:
500 gr de fresas
Fructosa o edulcorante al gusto
Jugo de medio limón
Agua
500 gr de fresas
Fructosa o edulcorante al gusto
Jugo de medio limón
Agua
Las fresas las podemos preparar para que la mermelada salga con tropezones grandes o más picadas. Yo las he puesto muy picadas.
Una vez lavadas y picadas se impregnan con el zumo de limón.
A continuación las ponemos en un cazo y cubrimos de agua.
Dejamos hervir removiendo muy a menudo.
Cuando empiece a espesar porque se le evapora el agua le añadimos la fructosa o el edulcorante al gusto y seguimos removiendo hasta que quede la textura de una mermelada.
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