Mayonesa de leche

Cuando a uno le encanta acompañar el pescado o la carne con mayonesa, y tiene colesterol o bien se le repite, debe probar ésta!

Normalmente no hago mayonesa normal ya que esta me gusta mucho más. Es más suave y al no llevar huevo, se conserva más tiempo en la nevera.

Ingredientes (para 2 personas)

  • 1 vaso de Aceite de girasol
  • 1/2 vaso de Leche
  • Un poco de Sal
  • 1 Ajo (opcional)

Preparación

Poner todo junto en un recipiente y triturar con el Turmix.

Si se quiere más líquida, añadir poco a poco un poco más de leche.

El ajo es solo si se quiere con un toque picante.

Queda riquísima!! Es ideal para acompañar pescados, sepia o carnes como ésta a la plancha. Además, si no se pone ajo, nunca se repite!!!!