Huevos rellenos de jamón

Receta fácil y económica.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 4 tajadas de jamón ingles
  • 2 cds. mayonesa
  • sal y pimienta

Preparación

Sancochamos los huevos, pelamos, cortamos por la mitad y reservamos las yemas.

Picamos el jamón muy finamente, mezclamos con las yemas prensadas con un tenedor y la mayonesa y sazonamos al gusto con sal y pimienta.

Rellenamos las claras, servimos y adornamos con tomate, lechuga y unas ramitas de perejil.