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Publicada el
Sonia
Un sabroso plato muy facil de preparar.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 lata pequeña de atún en aceite de oliva
- 3 pimientos del piquillo asados
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de mayonesa
- sucedáneo de caviar (para decorar)
INGREDIENTES:
6 Huevos 1 Lata pequeña de Atún en Aceite de Oliva 3 Pimientos del Piquillo Asados 2 Cucharadas de Tomate Frito 2 Cucharadas de Mayonesa Sucedáneo de caviar para decorar
PREPARACION:
Cocemos los huevos durante 12 minutos y dejamos enfriar. Los pelamos y partimos por la mitad a lo largo, quitamos las yemas y reservamos. En un bol, echamos el atún escurrido, los pimientos del piquillo cortados en trozos pequeños, las yemas desmenuzadas, el tomate frito y la mayonesa. Removemos bien para que se mezcle todo. Con una cuchara pequeña rellenamos las claras cocidas y las decoramos con el sucedáneo de caviar.
Paso a paso
- 1
Cuece los huevos 12 minutos y deja enfriar. Pela y parte por la mitad a lo largo. Retira las yemas y reserva.
- 2
En un bol, mezcla el atún escurrido, los pimientos del piquillo en trozos pequeños, las yemas desmenuzadas, el tomate frito y la mayonesa.
- 3
Rellena las mitades de clara con la mezcla y decora con sucedáneo de caviar.
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