Helado de fresa y chocolate blanco

Una buena mezcla, simplemente el sabor de la fresa natural lo dice todo y si le añadimos un poquito de chocolate, que más decir!.

Ingredientes:

  • 350 gr. fresones o fresas
  • 100 gr. azúcar
  • 50 gr. chocolate blanco
  • 1 clara huevo
  • galletas avena (o alegir)

Preparación en termomix:

Lavamos los fresones o fresas y laminamos. Introducimos en un recipiente y al congelador, cuanto más extendidos mejor, para no hacerse bloque. Una vez congelados, nos ponemos manos a la obra para refrescarnos.

Ponemos  el azúcar y el chocolate blanco en el vaso. Pulverizamos 30 segundos velocidad 5/10.

Añadimos  los fresones o fresas congelados y la clara de huevo. Batimos  aproximadamente 30 segundos velocidad 5/10. Si necesitamos ayuda movemos con la espátula.

Y ahora viene lo mejor! Cogemos las galletitas de avena o las elegidas y ponemos el helado con una cucharilla, extendiendo sobre las mismas.

Estupendo! Ya lo vereís.