Ingredientes:

• 300g de mantequilla (punto pomada)
• 500g de harina
• 200ml de leche templada
• 25g de levadura fresca
• 2 huevos
• 75g de azúcar moreno
• 225g de azúcar perlado
• Sal, canela,vainilla

Diluimos la levadura en la leche , lo echamos en un bol volcamos harina, huevos, canela sal mezclamos bien hasta que la masa este pegajosa echamos la mantequilla y seguimos amasando lo dejamos levar en un bol tapado con papel film hasta que doble su volumen.

En ese punto quitamos el mezclamos mascamos con lengua pastelera para quitar airé y echamos el azúcar perlado Ya tenemos la masa de gofres lista.

Cogemos porciones de unos 100g y despues de unos quince mn de reposo los ponemos en la gofrera unos 4/5 mn Luego yo las espolvoreo con azúcar molido y las como tal cual están riquísimas pero también puedes bańarlas con chocolate fonda nt nata…

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