Galletas crujientes de piñones y naranja

Estas galletas resultan ideales por su originalidad, textura y explosión de sabores. Además, son muy sencillas y rápidas de cocinar.
Ingredientes
  • 140gr de azúcar glas
  • 1 naranja confitada
  • 30 gr de harina 
  • 50 gr de nata
  • 30 gr de piñones tostados

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes sobre un bol hasta que tengamos una masa homogénea. Lo metemos en una manga pastelera y lo disponemos sobre la bandeja del horno. Debemos ponerlas lo suficientemente separadas para que no se peguen unas a otras.

Metemos en el horno a 180º hasta que veamos que estén crujientes. Dejamos enfriar para que se pongan duras y crujientes.