Ingredientes:

• 750 g. de fresas o fresones. (Reservar unos pocos para la decoración).
• 1/2 litro de leche semidesnatada.
• 2 yogures naturales o con sabor a fresa desnatados.
• 150 g. de azúcar o 35 g. de fructosa.
• 9 hojas de gelatina.

Preparación:

Ponemos en remojo la gelatina en un poco de agua. Mientras trituramos las fresas 5 segundos a velocidad 4. Añadimos el azúcar o la fructosa, la leche y lo mezclamos 5 segundos, velocidad 4. Programamos 10 minutos, 100º y velocidad 2. Transcurridos 5 minutos añadimos la gelatina escurrida por el bocal. Al finalizar el tiempo añadir los yogures y mezclar 1 minuto a velocidad 2. Colocar en un molde grande o en moldes individuales y dejar enfriar en la nevera como minimo 6 horas. Desmoldar y decorar al gusto.

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