RECETA
Ingredientes
1kg de coliflor
2 patatas medianas
3 dientes de ajo
Leche entera
Sal
Pimienta

Preparación
Lavar, pelar, y trocear las patatas y la coliflor. Poner en un cazo.
Pelar los dientes de ajo. Añadirlos al cazo, incorporar la leche hasta cubrir las verduras 3 ó 4 dedos por encima. Salpimentar. Cocer unos 20 minutos desde que empiece a hervir. Retirar y dejar enfriar. Pasar por la batidora hasta obtener una crema.
Servir caliente.

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