INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 bote de corazones de alcachofas en conserva
- 2 ó 3 lonchas de jamón serrano
- 1 ajo
- Perejil
- Sal
- Aceite
En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, astillamos el ajo y lo freímos un poco sin que llegue a dorar. Añadimos las alcachofas escurridas y salteamos con un poco de sal.
Preparamos las lonchas de jamón quitándoles el tocino, cortándolas en trozos y lo salteamos con las alchachofas y un poco de perejil picado.
Un plato sencillo, rico y light.
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