Cazuela de fideos

Una receta de abuela,madre y ahora hija. y pasara a mi hija cuando crezca.

Ingredientes

  • tomate
  • pimiento 
  • cebolla
  • habas
  • almejas
  • sardinas
  • patatas
  • fideos n2
  • clavos
  • pimienta
  • azafran 
  • pimenton
  • vino blanco

Preparación

Cortamos pimiento,cebolla y pimiento. hacemos un sofrito,pasamos por la batidora y reservamos.en una olla,echamos un par de patatas a trozos,2 o 3 habas con cascara a trocitos.

Agregamos el sofrito,cubrimos de agua y sazonamos (pimienta,clavos,pimenton,azafran, sal y vino) a gusto de cada persona. cubrimos de agua y a fuego fuerte dejamos hacer hasta ver la patata casi tierna añadimos fideos,sardinas y almejas. terminar de hacer y listo.