Name: Cazuela de fideos
Ingredients: tomate; pimiento; cebolla; habas; almejas; sardinas; patatas; fideos n.º 2; clavos; pimienta; azafrán; pimentón; vino blanco; aceite y sal

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Publicada el 8 abr 2012

Inma

Una receta de abuela,madre y ahora hija. y pasara a mi hija cuando crezca.

Carnes y guisos

tomate
pimiento
cebolla
habas
almejas
sardinas
patatas
fideos n.º 2
clavos
pimienta
azafrán
pimentón
vino blanco
aceite y sal

Ingredientes

tomate
pimiento
cebolla
habas
almejas
sardinas
patatas
fideos n2
clavos
pimienta
azafran
pimenton
vino blanco

Preparación

Cortamos pimiento,cebolla y pimiento. hacemos un sofrito,pasamos por la batidora y reservamos.en una olla,echamos un par de patatas a trozos,2 o 3 habas con cascara a trocitos.

Agregamos el sofrito,cubrimos de agua y sazonamos (pimienta,clavos,pimenton,azafran, sal y vino) a gusto de cada persona. cubrimos de agua y a fuego fuerte dejamos hacer hasta ver la patata casi tierna añadimos fideos,sardinas y almejas. terminar de hacer y listo.