Ingredientes
- 03 atados de espinacas
- 04 huevos
- 03 cdas. de queso parmesano
- 02 tz. de salsa blanca
- 1/2 tz. de crema de leche
Preparación
Pasamos las espinacas por agua caliente, este proceso se llama blanquear. Las escurrimos bien y las picamos finamente, mezclamos con el queso parmesano y los huevos.
Mezclamos las espinacas con la mitad de la salsa blanca y colocamos en un molde engrasado. Llevamos a horno precalentado a 180 ºC por 35 min. aproximadamente.
Mezclamos la salsa restante con la crema de leche y servimos el budín acompañado de esta salsa.
Recetas relacionadas:









