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Publicada el
Toñy
un arroz especial con un sabor distinto
Ingredientes
- Arroz (al gusto)
- 300 g de pinchos morunos de pollo
- 1 pimiento
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- ½ pastilla de caldo
- 2 cucharadas de aceite
- Colorante alimentario
INGREDIENTES (para 4): Arroz (a saciedad), 300grs de pinchos morunos de pollo,1 pimiento,1 ajo,1 cebolla, 1/2 pastilla de caldo,2 cts de aceite y colorante.
En una paellera ponemos el aceite y rehogamos la cebolla picadita con el ajo,el pimiento y los pinchos (sin palo) una vez lo veamos doradito añadimos el arroz y dejamos rehogar otro poco, añadimos agua con la pastilla de caldo disuelta (el doble que de arroz) y cuando empiece a cocer añadimos el colorante, removemos bien y dejamos que se haga despacito hasta que se consuma el caldo.
Paso a paso
- 1
Calentar el aceite en una paellera; rehogar la cebolla picada con el ajo, el pimiento y los pinchos morunos sin palo hasta que estén dorados.
- 2
Añadir el arroz y dejar rehogar un poco.
- 3
Añadir agua con la pastilla de caldo disuelta (el doble que de arroz); cuando empiece a cocer, añadir el colorante y remover.
- 4
Dejar cocer a fuego lento hasta que se consuma el caldo.
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