Ingredientes:
- Pollo
- Arroz
- Melocotón
- Anacardos
- Guisantes
- Clabacín
- Cebolla
- Berenjena
- Brotes de soja
- Zanahoria
Especies:
- Cúrcuma, cardomomo, jengibre, y curry
- Soja liquida
- Miel
- Un poco de caldo (verdura,pollo, …).
Preparación:
Cortar el pollo a trocitos, las verduras, y el melocotón
Sofreirlo todo, y cuando esté, añadir el arroz, y darle unas vueltas en la sartén
Añadir las especies, el caldo y la picada.
Picada:
Poner en le mortero los anacardos y chafarlos, añadir la soja liquida y la miel.
Removerlo todo y añadir a la sartén o cazuela.
Dejarlo el tiempo que querais, según os guste a vosotros, (al dente, mas hecho,…)
Presentación:
Emplatar con un aro.
