Ingredientes (para 4 personas)

• 1 litro de leche
• 150 grs. de arroz
• 125 grs. de azúcar
• 4 cucharadas de canela en polvo
• 2 cucharadas de café soluble
• 2 ramas de canela
• Piel de medio limón y media naranja
• Uno cuantos granos de café tostado

Elaboración

1º Rallar las pieles del limón y la naranja, lavar el arroz en agua.

2º Cogemos un cazo antiadherente, ponemos la leche, con una rama de canela y las ralladuras del limón y la naranja, a hervir.

3º Cuando empiece a hervir añadimos el arroz, lo dejamos 12 -15 minutos a fuego lento, remover de vez en cuando.

4º Añadimos el café soluble y el azúcar, seguimos a fuego lento otros 5 minutos.

5º Repartir el contenido del cazo en recipientes individuales y espolvoreamos canela en polvo.

6º Añadimos una rama de canela y los granos de café para decorar.

7º A comer!

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