Arroz a la naranja

Un arroz con un sabor a naranja......

INGREDIENTES:

(Para 4 Personas)

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 1 vaso de zumo de naranja
  • 1 vaso de agua
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • 200 gr. arroz
  • 1 tronco de apio picado


PREPARACIÓN:

Freiremos el apio en una cacerola con mantequilla, hasta que esté tierno, después le añadimos el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, el agua, sal y pimienta.

Taparemos la cacerola, dejándola cocer, a fuego medio, hasta que el arroz esté en su punto (unos 20 minutos).

Sugerencia: Lo podemos utilizar como guarnición, sobre todo para platos de cerdo.

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