La compota en olla expres 4 min:
- manzanas
- azucar
- esencia de vainilla
- agua
Los crepes:
- 250 harina para crepes
- 1/2 L. agua
- una copita de sherry cream
- manteca para la sarten
El coulis:
- redución de el zumo de tres naranjas
- azucar
- sherry cream (no tengo grand marnier)
Reducido a 1/3 de liquido. sevir caliente y la compota muy fría. 😉
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