Ingredientes (para unas 40 galletas)

• 300 gr de harina
• 150 gr de mantequilla
• 120 gr de azúcar glas
• 2 cucharadas de canela
• 1 huevo
• 20 ml de leche
• Una pizca de sal

Elaboración

En primer lugar, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina. Añadimos el huevo y batimos nuevamente. Incorporamos la harina con la canela y la sal poco a poco y, por último, la leche. Amasamos hasta que quede todo homogéneo.

Formamos una bola, la envolvemos en papel film y la metemos en la nevera al menos 1 hora.

Al pasar el tiempo, estiramos la masa y, con la ayuda de un cortapastas, vamos cortando nuestras galletas. Añadimos un poco de azúcar y canela por encima de cada una de ellas.

Precalentamos el horno a 180º y, mientras, volvemos a meter las galletas (ya cortadas y en la bandeja del horno) en la nevera.

Horneamos durante 10 minutos o hasta que veamos que estén doradas.

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