INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 125 g. de azúcar
- 125 ml. de aceite
- 500 g. de harina
- 5 g. de levadura química
ELABORACIÓN:
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Batir los huevos en un bol.
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Añadir el azúcar y continuar batiendo hasta que esté perfectamente integrado.
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Añadir el aceite y mezclar bien.
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Incorporar la harina mezclada con la levadura. La
masa debe quedar suave y manejable. -
Con las manos untadas en aceite, coger porciones de la
masa e ir formando las rosquillas. -
Freír las rosquillas en abundante aceite caliente.
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Espolvorear con azúcar.
