Pastel de queso

100 gr queso tipo philadelphia
4 quesitos
1 yogur natural
125 gr leche entera
2 cucharadas de maicena
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 sobre de gasificante
En un bol pondremos todos los ingredientes y lo batiremos hasta obtener una mezcla homogénea. Pondremos la mezcla en un molde de silicona y hornear unos 45 minutos a 170 º. Si vemos que se nos tuesta demasiado de la parte de encima pondremos un trozo de papel de aluminio. No abriremos el horno antes de los 30 minutos. El pastel estará listo cuando al pincharlo salga seco.

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