MERLUZA AL LIMÓN CON AROMA DE ALBAHACA
Ingredientes
Merluza en filetes
1 limón (su zumo)
1 puerro (en lonchitas)
1 zanahoria (en láminas o ralladas )
unas hojitas de albahaca fresca o seca (fresca mucho mejor )
chorrito de aceite y sal.
Elaboración
Poner en una fuente de microondas las verduras y la albahaca, poner sal y chorrito de aceite, cubrir con film y tenerlo 5 ó 7 minutos, pasado ese tiempo, sacar la fuente e introducir los filetes de merluza, añadir el zumo del limón por encima, volver a tapar, y poner 5 minutos más y listo.Está deliciosa y muy muy sana.
Besitos
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