Guiso de bacalao con patatas

       INGREDIENTES: 

PREPARACIÓN:

Pica finamente la cebolla y los pimientos en juliana fina. Pon todo a pochar en una
cazuela con aceite.
Cuando se dore, añade las guindillas. Pela las patatas, córtalas en rodajas gruesas e
incorpóralas a la sarten. Vierte el caldo y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
En una sartén con un poco de aceite, fríe brevemente por los dos lados los lomos de
bacalao. Pásalos a la cazuela de las patatas dejando la piel hacia arriba. Guisa durante 5 minutos.
Retira las guindillas y decora con una rama de perejil.

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