Crema Pastelera de Chocolate

INGREDIENTES:

• 250 ml de leche
• 50 g de chocolate de fundir
• 2 yemas de huevo
• 30 g de azúcar
• 20 g de harina

PREPARACIÓN:

1. En un cazo derretimos el chocolate con la leche a fuego lento.

2. Mientras, en un bol, batimos las yemas con el azúcar y la harina.

3. Incorporamos la preparación anterior al chocolate y removemos continuamente hasta que espese.

4. Dejamos enfriar antes de usar.

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