Ingredientes

• 400 gr de fresas
• 100 gr de queso fresco para untar
• 60 gr de azúcar
• 3 claras de huevo

Modo de hacerlo

Se trituran las fresas y se pasan por un chino para quitarles las pepitas.

Se le añade el queso cremoso, el azúcar, y las claras a punto de merengue duros. Se mezcla todo muy bién y se sirve en copas. Se adorna con una fresa entera.

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