Ingredientes
- 9 osobucos de cerdo
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 4 ajos
- 1 pastilla caldo baja en sal
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 vasos de agua
- aceite, sal y pimienta
Elaboración
Salpimentamos los osobucos y los sellamos en aceite bien caliente, reservamos. En el mismo aceite pochamos un poco las verduras cortadas en juliana, cuando esten un poco pochaditas,añadimos 2 vasos de agua y la pastilla de avecrem desmenuzada, cuando empiece a hervir añadimos los osobucos,dejamos cocer hasta que esten tiernos.
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