Ingredientes

• carne, pollo, tocino y chorizo (sobras del cocido)
• cebolla, salsa de tomate, salsa bechamel
• 1 huevo, harina, aceite para feír

Preparación

Sofreír la cebolla y rehogar en ella, las carnes, ponerle dos cucharadas de tomate frito y otras dos de bechamel.

Rellenar con el compuesto los pimientos, que pasaremos por harina y huevo batido y freiremos.
Servir con la salsa de tomate.

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