Ingredientes

• zanahoria
• nata vegetal
• jamón
• mango
• Las cantidades las que queráis
• Sal, aceite, balsámico y gengibre

Preparación

Hervir la zanahoria.

Poner en la batidora la zanahoria, el aceite, sal, jengibre, 2 cucharadas de nata y el balsámico.

Poner en el plato a servir, y adornar con trocitos de jamón, un lunar de nata, 3 bolas de mango y un poco de menta.

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