recetas caseras Buñuelos de bacalao

Exquisitos bocados de bacalao, muy sencillos de hacer y con un resultado extraordinario."

Receta casera

por Anna
Vota la receta!

0 de 5 corazones (0 voto)

¿No puedes votar? Actualiza tu navegador

recetas caseras : Buñuelos de bacalao Ingredientes

400 grs bacalao desalado
250 grs. Patatas
2 huevos
1 diente ajo
Perejil
60 grs. Harina
1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

Hervir las patatas a trozos. En el mismo agua escaldar el bacalao y reservar. En un bol poner el ajo y el perejil picaditos muy finos. Añadir las yemas de huevo y mezclar bien. Añadir el bacalao desmenuzado y mezclar, añadirle las patatas pasadas por el pasapurés, remover y añadirle la harina y la levadura, después las claras de huevo a punto de nieve. Dejarlo reposar un ratito y freírlos en abundante aceite caliente. Yo cojo dos cucharillas de postre y voy haciendo los buñuelos con ellas.

Publicado el 2008-07-09 por Anna

Archivado en la categoría de recetas caseras

Más recetas de recetas de bacalao, recetas de patatas, recetas de huevo, recetas de buñuelos, recetas de harina, recetas de perejil, recetas de levadura

Enlaza esta receta

Copia y pega el código que te mostramos a continuación para que voten tu receta en el concurso de recetas caseras de muchogusto.net:

<font face=arial size=3>Vota mi <a href="http://www.muchogusto.net/recetas//Buñuelos-de-bacalao">receta casera de Buñuelos de bacalao</a> en muchogusto</font>