Cansados de comer siempre el arroz de la misma manera? Aquí os dejamos una forma diferente de comer arroz. Conjuntado el dulzor de los anacardos con el sabor exótico del curry. Esa especia India que nos permite disfrutar de platos únicos.
Ingredientes
Elaboración
Cocemos el arroz y reservamos.
Doramos los ajos, una vez dorados echamos la carne picada sazonada, cuando tengamos la carne bien doradita añadimos el bacón, los anacardos, el tomillo, el perejil, la canela y pochar unos 2 minutos.
Una vez pasado este tiempo se va añadiendo el arroz poco a poco, sin dejar de remover.
Seguidamente echaremos el curry sin quitar del fuego y removeremos hasta que esté todo bien mezclado. Quitar del fuego y servir.
Se puede usar cualquier tipo de carne.
Los anacardos se pueden cambiar por avellanas, cacahuetes, nueces etc. Siempre y cuando sean sin sal o crudos.
Si son crudos previamente los doraremos un poquito.
Mira los comentarios que otros cocinillas han dejado sobre esta receta:
Javier Alcalde Gonzalez 2012-07-19
Muchisimas gracias a todos los que nos habeis votado y la todos los que nos votareis.
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