Menu
Helado de plátano con cheescake con chocolate crujiente

Helado de plátano con cheescake con chocolate crujiente

Un helado de plátano elaborado en Thermomix. Espero que os guste.
Leer Receta Ver Fotos


Esta cantidad es como para dos o tres helados como el que veis en la foto

Ingredientes  

  • 1 platano pequeño
  • 1 tarrina de queso cremoso
  • 1 brick de nata 200
  • 90 de azúcar glas 

Para adornar :

  • confleks  (cereales)
  • cobertura de chocolates 

Preparación

Mezclar todo a velocidad 6 (que es la velocidad de los helados) y congelar al dia siguiente  pon en la jarra y pasa por el 6 hasta que quede cremoso vigilando

Haz bolas o sirve con una cuchara pon encima los cereales triturados y echale las coberturas de chocolate en su defecto echa caramelo líquido .....y los cereales se los puedes echar al sacarlo por encima del helado y mezclar con la mano....

Receta de chocolate de cobertura 

Ingredientes

  • 150 g chocolate fondant, sin gluten
  • 50 g agua
  • 50 g mantequilla

Preparación

Ponga en el vaso el chocolate y trocéelo programando 20 segundos, velocidad 5-7. Con la espátula baje el chocolate que quede en las paredes del vaso.

Vierta el agua y programe 4 minutos, 37º, velocidad 2.

Añada la mantequilla y programe otros 4 minutos, 37º, velocidad 2. Compruebe que quede una mezcla homogénea.

Utilización: Sirve para cubrir tartas, pasteles, bizcochos y como salsa en los postres. Utilice inmediatamente mientras esté templada.

Recetas caseras : Helado de plátano con cheescake con chocolate crujiente

Publicado el 2011-08-16

Postres y Dulces Enlace

Receta cocinada por Rosa Candy
Visita su página web