Helado de naranja

Ingredientes

• 6 hojas de gelatina
• 1/4 de litro de agua
• 100 gr azucar
• 1/2 litro de leche evaporada
• 2 unidades de zumo de naranja

Preparación

Batir la leche vaporizada y mezclar con el zumo de naranja. Introducir durante 10 minutos en el congelador. Poner el agua y el azúcar en un recipiente a fuego lento. Cuando empiece a hervir, añadir la gelatina, previamente remojada en agua fría y la leche evaporada.

Dejar enfiar e introducir en el congelador durante 3- 4 horas hasta que se afirme. Retirar el recipiente del congelador y pocos minutos antes de servir,desmoldar con un cuchillo. También la puede presentar a como de copa helada.

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