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Espirales con carne picada

Espirales con carne picada

Receta sencillita donde las haya, y que seguro la tendreís preparado en casa en más de una ocasión. Porque además de estar rebuena, se hace enseguida y normalmente gusta a todo el mundo.
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Ingredientes:

- 600 grs de carne picada de ternera.
- 350 - 400 grs de espirales.
- aceite de oliva.
- 2 pastillas de caldo de avecren.
- perejil picado.
- 1 brick de salsa de tomate.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- sal.

Preparación:

- Adobamos la carne picada, con el perejil y los dientes de ajo también muy picaditos.
- Salpimentamos y dejamos así toda la noche en la nevera, tapada con papel film.
- Con un fondo de aceite de oliva, pasamos la carne y cuando torne de color, agregamos el vino blanco.

- Dejamos que reduzca un poco y luego añadimos el agua, junto con las dos pastillas de avecren desmenuzadas.
- Dejamos que hierva y se cueza la carne unos 5 minutillos.
- Añadimos los espirales, removemos, y cuando esten al dente, le añadimos la salsa de tomate.

Recetas caseras : Espirales con carne picada

Publicado el 2009-11-24

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Receta cocinada por Merchi
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