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Pollo a la Coca-Cola



En realidad, ese día quería preparar un pollo a la cerveza, pero la única cerveza que quedaba en la nevera decidí tomármela y darle al pollo una Coca-cola."


Ingredientes:

  • 4 contramuslos de pollo
  • 1 cebolla grande
  • 1 puñado de piñones
  • 1 lata de cerveza bien fría (para el cocinero)
  • 1 lata de Coca-cola (para el pollo)
  • Aceite de oliva virgen
  • Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)
  • Sal



    Preparación:

    En una cazuela poco profunda, verter algo de aceite sin llegar a cubrir el fondo, picar la cebolla en gajos y pocharla a fuego medio junto con los piñones y las hierbas provenzales. Dorar un poco los contramuslos de pollo en la misma cazuela y añadir sal a gusto.

    Mientras se dora el pollo, podemos aprovechar para abrir la cerveza y echar un trago. Cuando el pollo haya tomado algo de color, verter el contenido de la lata de Coca-cola. En el momento en que comience a hervir, cubrir con una tapadera y disfrutar de la cerveza mientras se termina de hacer el pollo.
    • Receta casera

    por Jesús Ruiz

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    Publicado el 2007-06-11
    Archivado en la categoría de recetas caseras

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