Tortillas enrolladas rellenas

Esta receta la vi hace tiempo mirando blogs es de cookingconpausan. es muy fácil de hacer y esta muy buena.
SE NECESITA
  • Espinacas, yo congeladas
  • Jamón  dulce a lonchas
  • Queso también en lonchas
  • Salsa de tomate, Queso rallado
  • Huevos para hacer las tortillas.
CÓMO HACERLA

Se hacen unas tortillas de espinacas al gusto de cada uno. Que sean finitas y en una sartén no muy grande. Cuando ya están echas. Se le pone en cada una, una loncha de jamón dulce y otra de queso. Se enrollan y se reservan. 
En una bandeja de horno, se pone una capa de salsa de tomate. Se ponen las tortillas enrolladas encima. Y ahora otro poco de tomate y el queso rallado. Se meten unos minutos en el horno asta que se gratine el queso. Y ya están listas para comer. 
QUE!!! FÁCIL Y BUENAS…..VERDAD?