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Publicada el
Mayi
Normalmente, cuando llego a casa y estoy un poco pillada de tiempo, hago la tortilla en el micro, es mas rápido y sale igual de rica.
Ingredientes
- 4-5 patatas
- 4 huevos
- aceite de oliva
- sal
Los ingredientes ya os los sabréis pero por si acaso…
- 4-5 Patatas
- 4 Huevos
- Aceite
- Sal
Preparación
Pongo las patatas cortadas en laminas finitas en un bol con un chorro de aceite y sal. lo tapo con papel film,y al micro unos 20 minutillos. de vez en cuando las saco y las aplasto un poco (hay que tener mucho cuidado por que al levantar el papel film el vapor quema muuuuchísimo).
Bato los huevos , añado la patata, y a la sartén. Media vuelta y a comer! Hay gente que al huevo le añade un chorrito de leche para que este mas jugosa
.
Paso a paso
- 1
Corta las patatas en láminas finas y ponlas en un bol con un chorro de aceite y sal.
- 2
Tapa con papel film y cuece en el microondas unos 20 minutos; saca periódicamente y aplasta ligeramente (con cuidado al levantar el film pues el vapor quema mucho).
- 3
Bate los huevos y añade las patatas cocidas.
- 4
Cuaja la tortilla en una sartén y da la vuelta. Sirve.
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