Ingredientes:
- Tortellinis de espinacas
- Nata liquida, (250 ml mas o menos)
- Queso gorgonzola
- Un pelin de mantequilla
- Un pelin de Nuez Moscada
Lo preparamos asina:
Cocemos la pasta en agua con sal, los minutos que nos mande el fabricante. Cuando estén cocidos, embadurnamos con un poquin de mantequilla, para que no se queden pegajosos, y para darles un poquito de sabor. Reservamos.
Mientras cuece la pasta, ponemos a calentar a fuego bajito, la nata liquida…cuando temple empezamos a añadir el queso, como es una cuña grande, añadir según vuestro gusto, yo puse toda la cuña, pq somos muyyyyy queseros….vas dandole vueltas con la varilla, para que se vaya deshaciendo el queso y se funda con la nata, (muy importante, no dejes hervir a la nata) salpimenta y añade un poquito de nuez moscada. Ya tienes la salsa, mezclalo todo y a comerrrrrrrr!!!!
Buen provecho!!!!!
