Tortas de maíz: Tortos, tostus, talos….

Ingredientes para la masa

• 6 cucharadas de harina de maíz
• 2 cucharadas de harina de trigo corriente
• medio vaso de agua
• sal

Preparación

Mezclamos los dos tipos de harina, sazonamos y mezclamos con el agua hasta formar una masa consistente.

Dejamos reposar la masa y dividimos en cuatro porciones iguales con forma de pelota.

Aplastamos formando unos discos y freímos en abundante aceite caliente.

Acompañamos con un huevo frito y picadillo. Bueniiisimos también con queso cabrales!!! Así los tomamos en Asturias 😉

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