Tiramisú al fresón sin alcohol

Postre delicioso para ese día tan especial.
Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

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Ingredientes

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80 g de Cantuccini
2 naranjas
250 g de fresas
1 cucharadita de azúcar avainillado
250 g de Mascarpone
2 cucharaditas de azúcar
100 g de nata

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Preparación:
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– Repartir parte del Cantuccini en las copas en trozos, reservar algunos para la decoración
– Cortar 2 rodajas de una de las naranjas y reservar igualmente para la decoración.
– Exprimir las naranjas y rociar 1 o dos cucharaditas del zumo sobre las Cantuccini.
– Trocear las fresas en cuartos o mitades , mezclar con el azúcar avainillado y repartir sobre los Cantuccini.  Reservar para la decoración algunas
– Hacer crema con el Mascarpone, con el resto del zumo de naranja y el azúcar.
– Montar la nata y añadir al Mascarpone con movimientos envolventes.
– Verter en las copas sobre los Cantuccini y las fresas.
– Meter en el frigorífico durante 2 horas.
– Finalmente decorar con los Cantuccini, las rodajas de naranja y las fresas.

Incluída en el especial: Tartas: su origen y recetas

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