Ingredientes
- 450 g de queso crema ablandado
- 120 g de azúcar glas
- Mantequilla derretida
- 1/2 cucharada de azúcar avainillado
- 2 huevos
- Galletas María
- Mermelada a gusto
Preparación
Precalentar el horno a 160º.
Desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla. Batir el queso crema, el azúcar y la vainilla con una batidora . Agregar los huevos y mezclar bien.
Colocar las galletas, apretando bien, en el fondo de unos moldes para magdalenas que a su vez habremos introducido, si tenemos, en otros moldes individuales para flan para que al subir no se salgan. Verter la mezcla de queso en los moldes y llenar casi hasta el borde .
Hornear durante 45 minutos. Sacar y colocar por encima mermelada. Dejar enfriar.
De un día para otro están mas ricas
