Ingredientes (6 raciones)

• 1 paquetito de galletas Maria hojaldradas

Crema de chocolate:

• 3 vasos de leche desnatada
• 2 hojas de gelatina
• 1 cucharada de edulcorante líquido
• 6 cucharadas soperas muy colmadas de cacao en polvo

Preparación

Preparar un molde desmontable de 18 cm. (no hay que echarle mantequilla)

Hacer un chocolate espeso con los ingredientes señalados y cuando esté casi hecho incorpararle las hojas de gelatina ablandadas en agua previamente y escurridas. Terminar y reservar
(Yo lo hice en el Thermomix mientras lo preparaba todo: TM3300: veloc. 1 temp: 100º, 10 min.)

Poner 1/2 vaso de leche en un tazón con un poco edulcorante, remojar ligeramente las galletas y colocar una primera capa de galletas en el molde, echarle una capa de chocolate, volver a poner más galletas, otra capa de chocolate y una tercera capa, echar el resto del chocolate y aplanar con espátula.

Dejar que se enfríe y meterla tapada con un film transparente en el frigorífico hasta que vayamos a consumirla.

Ponerla sobre la bandeja, abrir el molde y dejar la base.

Adornar y servir

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