Ingredientes
- 1 paquete de galletas maría
- 100grs de mantequilla
- 300grs queso filadelfia
- 400ml nata líquida
- 150grs azúcar
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 200grs mermelada de fresa.
Preparación
Picamos las galletas y las mezlamos con la mantequilla a temperaura ambiente para hacer la base.
Una vez tengamos una masa homogénea la colocamos en el fondo del molde y reservamos en la nevera.
Por otro lado mezclamos el queso con la nata y el azúcar y lo ponemos a fuego suave, y mientras deshacemos la cuajada en el vaso de leche.
Cuando la nata empiece a hervir echamos la leche con la cuajada y dejamos que vuelva a hervir. Es entonces cuando echamos sobre la base de galletas (con cuidado para no levantar la base) y dejamos enfriar unas 4 horas.
Repartimos la mermelada de fresa (o la que más guste) por encima y ya está preparada!
