Tarta de patatas con carne

Ingredientes

600 g carne picada mixta
600 gr patatas
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 rebanadas de pan
sal,pimienta
4 huevos
1 cd mantequilla
70 ml leche
2-3 cd aceite
2 cd queso rallado havarti

Para adorno

1 tomate
perejil
aceitunas
pimiento verde

Preparación

Se pica la cebolla y el ajo y se ponen en una sarten junto con el aceite.

Se pone en el fuego y cunado la cebolla ya es cristalina esta lista.

En un bol se pone la carne, la rebanadas de pan empapadas en agua y bien escuridas , 3 huevos, la cebolla y el ajo preparadas antes , sal y pimienta y se mezcla bien .

En un molde desmoldable redodo para tartas se pone aceite se unta bien y se pone un poco de pn rallado para que no se pegue. Se coloca la carne se aprieta bien y se mete al horno 180 grados 30 minutos.

Las patatas se pelan , se cortan en trozos y se cuecen en agua con un poquito de sal.

Cuando las patatas estan cocidas se escuren de agua y se echa la leche , la mantequilla, el queso y el huevo y se mezclan bien con la batidora manual como para el pure. Se pueden pasar primero por el pasapure luego mezclar con los demas ingredientes .

Se saca la carne de horno se colocan las patatas y se dejan 2-3 cd para adorno.

Las patatas para adorno se ponen en una manga pastelera y se adorna la tarta. Se mete todo al horno unos 15 minutos a 180 grados .

Cuando se saca se adorna con tomate, pimiento, perejil y aceitunas.