Name: Tarta de frutas
Ingredients: hojaldre; fruta variada (fresas, arándanos, piña, melocotón, frambuesas); 100 g de chocolate blanco; crema pastelera; 1 huevo; mermelada de melocotón

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 6 dic 2009

Ana

Esta tarta me chifla, la hago mucho sobre todo en veranito, en invierno alguna vez pero con frutas del bosque....probadla, pq esta de rechupete!

Postres y dulces

hojaldre
fruta variada (fresas, arándanos, piña, melocotón, frambuesas)
100 g de chocolate blanco
crema pastelera
1 huevo
mermelada de melocotón

Ingredientes:

-Hojaldre

-Fruta (Fresas, arandanos, piña, melocoton, frambuesas, etc, etc a vuestro gusto)

-100 gr de chocolate blanco.

-Crema Pastelera

-1 Huevo

Lo hacemos asi:

Extender el hojaldre, cuando tengas la forma lista, pinta los bordes con el huevo batido, y coloca encima unas tiras de hojaldre a lo largo del borde una sobre otra, la idea es que cuando suba en el horno el borde quede mas alto que lo demas.

Pinchar todo el hojaldre con un tenedor y pintarlo con huevo, hornear a 200º 210º unos 15 minutos, hasta que este cocido y dorado.

Derretir el chocolate al baño maria sin que hierva el agua, despues con la brocha, extender una capa muy fina en el interior del hojaldre.Dejar que se enfrie hasta que el chocolate se endurezca.

Extender una capa de crema pastelera encima del chocolate, a continuacion colocar las frutas de forma ordenada y bonita.

Calentar un poquito la mermelada (yo la use de melocoton) en el micro y untar todo con la brocha para que brille.