INGREDIENTES :

SOLOMILLO DE CERDO
NATA LIQUIDA
EL ZUMO DE UN LIMON
CEBOLLA
PEREJIL
SAL Y PIMIENTA

Esta es una receta que en casa tiene mucho éxito, porqué queda muy tierna la carne y la salsita con la crema de leche está muy rica.

VAMOS A PREPARARLA DE LA SIGUIENTE FORMA :

Primero de todo cortaremos el solomillo en  medallones de unos dos dedos, más o menos, y le pondremos un poquito de sal y de pimienta.

En la cazuela, ponemos un buen chorro de aceite y pondremos los medallones que se vayan dorando por ámbos lados. 

Cuando esté, añadimos la cebolla, que ya la tenemos bien picadita.

Dejaremos que la cebolla quede bien «pochada» y entonces le echamos el zumo de limón y la nata líquida.

Espolvoreamos con un poquito de perejil picadito y en unos 20 minutos más o menos estará en su punto.

Espero que os guste !!!

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