INGREDIENTES:

01 pan francés

80 gr. de pavo horneado

02 hojas de lechuga criolla

zarza criolla 

PREPARACIÓN:

La preparación no difiere a la de otros sandwichs, cortar el pan, colocar la lechuga, agregar el pavo y la zarza criolla encima. Pero, el pero de siempre, debemos tener en cuenta un par de tips para que nuestro sandwich de pavo salga más rico.
En primer lugar, recolectamos los jugos del horneado del pavo, lo ponemos en una cacerola u ollita de fondo grueso y lo llevamos al fuego, removiendo constantemente con un batidor de alambre. Disolvemos una cucharada de harina en un poco de agua y agregamos en forma de hilo a los jugos del pavo, removiendo hasta que se emulsione la salsa. 
Antes de servir el sandwich, calentamos en un plancha o sartén las lonjas de pavo, sazonando con un poquito de sal y pimienta y una cucharada de la salsa anterior. Al momento de armar el sandwich agregamos otra cucharada de salsa sobre el pavo y procedemos al armado según la receta. No tiene pierde.

Recetas relacionadas:

Pavo al horno de navidad Sándwich de tomates verdes fritos, bacón, mozzarella, brotes de lechuga y salta tártara. Filetes de pavo empanados a mi estilo Sandwich Caprese Rodilla Torrijas caseras mañaneras con pan duro Sándwich club del vips hecho en casa Sandwich Mediterraneo Sandwich fresco sin corteza Jamon y Queso Sandwich saludable de pollo con manzana y salsa de yogur al curry Picantones con salsa de naranja y guarnición de uvas