Name: Salsa italiana de champiñones
Ingredients: 200 g de champiñones; 200 ml de nata para cocinar; 40 g de mantequilla; sal; pimienta blanca

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Publicada el 8 mar 2011

Chary Serrano

Esta salsa la copié hace años de un libro de cocina italiana, aunque le he hecho unas pequeñas variaciones y la hago para acompañar todo tipo de pasta

Pastas y pizza

200 g de champiñones
200 ml de nata para cocinar
40 g de mantequilla
sal
pimienta blanca

Esta salsa la copié hace años de un libro de cocina italiana, aunque le he hecho unas pequeñas variaciones y la hago para acompañar todo tipo de pasta.

Ingredientes

200 gr de champiñones
200 cc de nata para cocinar
40 gr de mantequilla
sal
pimienta blanca

Preparación

Limpiar los champiñones y cortar en trocitos.

Poner en una cacerola la mantequilla, derretir e incorporar los champiñones, salpimentar y saltear hasta que estén tiernos.

Incorporamos a la cacerola la nata y removemos hasta que quede una salsa consistente. Y de esta forma tan simple y sencilla nuestra salsa estará lista para enriquecer cualquier plato de pasta