Allá van los ingredientes:
-Arroz (yo echo una taza para dos)
-Setas
-1 Cebolla
– Parmesano (un triángulo de los que venden envasados)
– Brick de nata
-Agua
-Sal
-Aceite de oliva
-Pastilla de caldo de pollo
En el micro, caliento el doble de agua que de arroz con la pastilla de caldo, para que se deshaga bien.
Picamos bien la cebolla y las setas.
En una olla sofreímos con el aceite y un pelín de sal la cebolla, hasta que esté dorada, y añadimos las setas; este paso siempre lo hago a fuego lento.
Una vez que veamos que están listas las setas y la cebolla, añadimos el arroz, y seguidamente un poco de agua.
El agua la añado poco a poco, por que el arroz tiene que quedar en su punto pero un poquito caldoso.
Este paso requiere paciencia y no hay precipitarse por que si no queda duro.
Cuando esté listo, añadimos la nata liquida y el parmesano rallado y dejamos que repose.
Y a comer!
