Has tenido un mal dia? llegas a casa estas solo o acaso sola ?y no te provoca nada? No te hagas un simple sandwich! regalate algo especial! relajate, sirvete una copa de buen vino y consientete! En una sarten sofrie cebolla finamente picada, ajito picado, y cuando este dorado ligeramente agrega champignones fileteados, respira el delicioso aroma de los ingredientes! disfruta al maximo este momento porque te lo mereces! luego cuando esten tiernos los champignones agregas arroz preferiblemente del tipo arborio (es el de granito gordito de lo mas simpaticon) jeje y deja que se dore un poco con el sofrito que realizasteis, una vez dorado agrega caldo de pollo de ese de la abuela, si no tienes pues puedes preparar alguno sencillo y a medida que se seque agrega mas caldo hasta que pasados unos 15 a 20 minutos el arroz este al dente pero no desecho! ojo con eso! luego para darle el toque final, agrega un poco de vino blanco y crema de leche, cocina solo un poco y sirvelo en el plato mas especial que tengas! sientate a disfrutarlo con una buena copa de vino blanco y a disfrutar!! seguro te sentiras estupendamente! Feliz noche! pepa
