Name: Queso frito
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; queso cheddar en tiras gruesas; mermelada de moras para acompañar; queso camembert en triángulos; canónigos; nueces; piñones

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Publicada el 3 nov 2008

Sandeea

Queso frito en hojaldre para picar, para ensaladas... fácil, fácil.

Ensaladas y entrantes

Vamos allá con una recetilla fácil, fácil. Ya conocéis mi afición por freir el hojaldre. Si todavía no habéis probado el helado en hojaldre, no sabéis lo que os perdéis. Aquí os presento una forma de presentar el queso para animar una ensalada, para picar,… seguro que se os ocurren muchas más cosas 🙂 En la tele Karlos Arguiñano también va a hacer un queso frito… será copión 😛

Ingredientes

Para los «fingers» de queso:
1 lámina de hojaldre
queso cheddar en tiras gruesas
mermelada de moras para acompañar

Para la ensalada de camembert frito:

queso camembert en triángulos
canónigos
nueces
piñones

Preparación

El procedimiento es bien sencillo. Envolvemos el queso que hayamos elegido en la lámina de hojaldre, sellamos bien con los dedos, y freimos a fuego medio alto girando constantemente para que se doren uniformemente. Sacamos sobre papel de cocina, y a disfrutar!