Postre cubano

Tengo una amiga cubana, residente en Zaragoza, que me ha enseñado una receta de su pais, Cuba. Yo lo he llamado Postre cubano. Es muy fácil de hacer, está riquísimo.

Yo la he cocinado, y ahora os la voy a explicar a todos vosotros. Es muy fácil de hacer, y aunque algunos de vosotros, no seais entendidos en cocina, estoy convencida de que la podréis realizar sin ningun problema.

Ingredientes :

  • 2 cartuchos de galletas tipo Maria
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 bote de leche evaporada
  • El zumo de 4 limones
  • Fideos de chocolate o de colores para decorar

Elaboración:

Prepararemos el zumo de 4 limones.

Trituraremos los dos paquetes de galletas Maria, en la picadora.

Mezclaremos el zumo de limón, con la leche condensada y la leche evaporada, en el vaso de la batidora.

Batiremos bien la mezcla.

A continuación cogeremos un molde rectangular, y pondremos primero una capa de la crema, y despues otra capa de la masa de las galletas trituradas.

Y asi iremos alternando las capas, hasta completar.

Una vez completado el molde, lo meteremos dos horas en el congelador.

Pasadas las dos horas, lo bajaremos a la parte de nevera.

Lo dejaremos allí toda la noche.

Al dia siguiente, con un cuchillo o espátula lo desmoldaremos.

Cogeremos una fuente de cristal o donde lo vayamos a emplatar.

Y lo volcaremos con cuidado, para que nos quede entero.

Por último, lo decoraremos con fideos de chocolate o de colores.

Y ýa estará listo para degustar.

Ésta y otras muchas recetas las podéis encontrar en mi blog de cocina: